Před nějakým časem jsem se vyléčila pomocí stravy a a za nějaký čas polevila a začala jsem opět špatně jíst. No a podepsalo se to opět na mém zdraví. Tak postupně napravuji chyby a stále se učím.
Jedno jídlo, které mi hodně pomohlo, je domácí kefír. Který piji denně v podvečer. Mléko máme samozřejmě domácí a to taky dělá hodně. Každou sobotu si sjedu pro mléko k paní co má kravičku, přeliji do nerez hrnce a nechám vychladnout. Na druhý den seberu smetanu, svařím ji a přeliji do sklenice, kde mi vydrží i 14 dní v lednici. Kefír mám nejraději po 36 až 48 hod.
Dnes po čtvrté si budu odpoledne dělat z kefíru Budwig. Používám kefír jako náhradu za tvaroh. 2 hod předem si namočím do mírně slané vody, lžíci lněného semínka. Kefír si nechám odkapat a to asi 6 lžíc. Postup mám, že umixuji scezené lněné semínko na kašičku a spojím s 1 lžíci medu a dám do misky. Dále umixuji 1 banán, scezený hustý kefír a 1 lžíci lněného oleje za studena lisovaného. Přidám to do misky a promíchám. Jelikož většina nemocí se odvíjí od zdravého střeva, tak toto je jedna z věcí, která na to má vliv.
Budwig krém je podle - Dr. Johanna Budwig (1908–2003) byla aprobovaná lékárnice s diplomy z chemie a fyziky, vědkyně, nominovaná sedmkrát na Nobelovu cenu. Byla vedoucí znalkyní pro léky a tuky ve Státním zdravotnickém úřadě, kde se schvalovaly nové léky. Studovala medicínu. Na celém světě je známá svými úspěchy v léčbě nemocných rakovinou pomocí systému olejovo-bílkovinové stravy. Přesvědčena o správnosti svých vědeckých poznatků, úspěšně se věnovala pacientům skoro půl století.
Kromě tohoto krému jsem denně zařadila k snídani krajíc domácího kváskového chleba s větším množstvím ledového salátu, klíčených semínek (protože mám málo vitamínu K). V poledne mám vždy polévku z dlouze taženého vývaru z masa. Odpoledne teplé zeleninové jídlo s masem, nebo sýrem a malou přílohou. K večeru si dám zmiňovaný krém s lněným olejem a semínkem a jeden pomeranč. A samozřejmě odpoledne taky procházka po okolí.
Přeji krásný předposlední den v roce 2019
